自動(dòng)炒醬鍋特性

閱讀:108次 來源：霍氏機(jī)械

　　自動(dòng)炒醬鍋特性:

　　1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

　　2、采用電加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定，外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能，節(jié)電10%—20%。

　　3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)獨(dú)特的炒制效果。鍋內(nèi)無攪拌死角，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

　　4、采用獨(dú)特設(shè)計(jì)的攪拌刮板，刮板采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。

　　5、采用變頻調(diào)速，動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。

　　6、自動(dòng)控溫以及精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好。

　　7、采用電動(dòng)點(diǎn)動(dòng)式出料，可根據(jù)需求調(diào)節(jié)出料角度，倒料無死角，易于清洗，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。